２０２２　クリスマスディナー

自家製カラスミのクロスティーニ

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平目のカルパッチョ

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海の幸のブディーノ

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寒ブリの炭火焼き、菊芋のピュレ

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キジを詰めたアニョロッティ（詰め物パスタ）スープ仕立て　冬トリュフ

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イカ墨を練り込んだタリオリーニ（手打ちロングパスタ）と毛ガニ

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エゾシカのロースト

もしくは

牛ほお肉の赤ワイン煮

＊テーブルの皆さまご一緒に（ご予約の際にご指定ください）

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クリスマスの夜のドルチェ

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自家製パン

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食後のお飲み物

￥１２，０００－税込み￥１３，２００－

１２月２２日（木）～２５日（日）

＊現在客席間を２ｍ離してセッティングしており、各日５組様限定となります。

０１１－２２２－５６５６

カプリカプリの「イタリアンおせち」あと若干数承ります。

人手不足により、昨年より数を限定して承っておりましたが、年末に手伝ってくれるスタッフのめどがたちましたので、あと少しだけ承ります。

ご予約が定数になり次第、締め切らせていただきます。なにとぞご了承ください。

おせちの　お引き渡しは１２月３１日

AM 11：００～PM　2：００迄にお願いいたします。

＊なお、当日は現金でのお求めとなります。ご了承ください。

皆様のご予約をお待ちしております。

　　　　　　　　１セット（３～４名様用）３段重￥30,000－税込み￥32,400-

料理例

モッツァレッラチーズと自家製ドライトマト

幻の玉葱「札幌黄」の塩タルト

海老とマッシュルームのココット焼き

帯広産黒豚のトンナート

十勝牛ほほ肉の赤ワイン煮

カプリカプリ特製パンナコッタ

タラモサラータ（毎年大人気！）

タラバカニと真狩産ユリ根のジェラティーナ

自家製パスタソースと留萌産小麦「ルルロッソ」の生パスタ

エゾアワビの炙り焼き

金柑のコンポート

自家製ピクルスなど・・・・＊食材の入荷状況によりメニューは変更になります

＊写真はイメージです。内容は変更になる場合がございます。

０１１－２２２－５６５６

＊お問合せいただきましたらご案内をお送りいたします。