50年以上柑橘農園を営んでおり、広島レモンをはじめ、様々な柑橘類を丹精込めて育てていらっしゃいます。

レモンはじめ様々な柑橘類の収穫時期はほぼ同じ時期で11月後半～12月に集中
急斜面で重い果実の収穫作業は若い人でも大変な作業だそう・・・。

安全、安心のノーワックスのレモンを自家製で皮ごとジャムにしてタルトに焼いています！