毎年、大変好評を頂いております「白トリュフディナー」を今年も開催いたします。

食材のダイヤモンドとも称される「白トリュフ」！

美食家の間ではこの季節が来るのを心待ちにしている方も多いことでしょう。

今年もカプリカプリでは晩秋のこの季節に白トリュフを楽しんでいただける

スペシャルディナーをご用意いたします。

今年のメニューが決まりました！

＊ＭＥＮＵ＊

黒豚のサルシッチャとブロッコリー、白トリュフ添え

毛ガニと自家菜園のキクイモのスクランブルエッグ

’アニョロッティ　ダル　プリン’　カルボナーラ仕立て

卵黄だけで練ったピエモンテ地方のパスタ「タヤリン」　白トリュフをかけて・・・

短角牛の低温ロースト　ゴボウのピュレと旨みの詰まったジャガイモ　白トリュフ添え

八列とうもろこしの焼き菓子’アモーレポレンタ’とミルクのジェラート　白トリュフの蜂蜜

自家製パン

食後のお飲物

 １１月１４日（土）・１５日（日）

１７：３０～　（お好きなお時間でご予約を承ります）☎　２２２－５６５６まで

￥１２，０００－税別

　＊なお、１１月８日迄にご予約をお願いいたします！