函館にお住まいのお客様からたくさん「マルメロ」を送っていただきました！

みなさん、「マルメロ」ってご存知ですか？

正直今まではジャムになったものを食べたくらいでした。

このマルメロ・・・・函館の隣町「北斗市」の特産物で今時期が収穫の季節なんです。

＊洋ナシに似た形で、「かりん」にも似ています。

甘い香りが特徴で、生で食べるよりジャムなどに加工する方が一般的。

早速、コンポートにしたり、ジャムにしたり、ジュレにしたり、・・・・

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これからいろいろな料理に登場致します！

御楽しみに・・・・・