おかげ様で大変好評をいただいております、季節の野菜をたくさん組み込んだディナーコース、春の回を開催いたします！！

「春の野菜ディナーコース」

４月６日（金）～２１日（土）

今手に入る地元北海道の野菜をたくさん食べていただければ・・・と前菜からメインディシュに様々な野菜を組み込んでコース料理にいたします！

◎島牧産山菜（入荷状況により）収穫の始まった小松菜や、雪の下ニンジン、越冬ビーツ、ジャガイモ、など・・・早春の野菜をご用意いたします。

MENU

春堀りニンジンのエスプーマと瀬戸内の柑橘

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ひと冬寝かせたビーツのサラダ、ディル風味

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柔らかタコと豆、山菜のサルサベルデ、昆布のフリット

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洞爺、佐々木ファームの小松菜の穂先とサクラマス、越冬ジャガイモのニョッキ

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フキノトウと海明けの毛ガニの手打ちパスタ、キタッラ

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メインディシュはお好みのものをお選びいただけます。

１例／桜の香りの道産鶏とモッツァレラチーズの塩包み焼き、ゴボウのピュレ

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デザート

自家製パン・食後のお飲み物

￥５，０００－税別

ご予約お待ちしております！

０１１－２２２－５６５６