カプリカプリは１９９６年にオープンして以来、自家菜園で様々な野菜、ハーブ、果物を栽培し、それらを料理でお楽しみいただいております！これまでには、失敗した野菜や思いどうりにならなかったもの、または採れ過ぎで困ったものなど・・・紆余曲折でした。

ここ数年、やっと計画通りに行くように・・・なってきたかな！？（笑）

２０年目の今年も、自家菜園の仕立てをスタートしています。

すでに、イタリアンパセリやルーコラ、ミントなどは収穫中！

フィノッキオはパスタ料理に登場しています！

ぜひ、お召し上がりください！

＊トマトは「シシリアンルージュ」を毎年３０本植えます！

＊シェフは午前中は畑作業に精を出してます！