秋の味覚到来!殻付カキの前菜始まりました!

お待たせいたしました!今年も始まりました!!

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「仙鳳趾の牡蠣殻付きカキとブドウの海水ジュレしたて」です

カプリカプリがこだわって、産直で取り寄せているのは 「仙鳳趾産」の牡蠣!

*厚岸湾は牡蠣の産地として全国的にも有名ですが、

ここ「仙鳳趾」は特に美味しいカキの産地として評判です。

仙鳳趾は湾の西岸にあり、湾の中でも外洋に近いため潮の流れが早く、

プランクトンが豊富にあるなど、 海水の成分に違いがあり、

身のしまった大ぶりな牡蠣が育つのです。

*産直で取り寄せており、入荷個数に限りがございます。

今日「O個とっておいて~」とご予約の際、お申し付けください。

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