カプリカプリの畑は今が最盛期です。

毎朝収穫に追われています。（さすがに昨日は暑くてクラクラしました・・・・）

今収穫しているのは、ルーコラセルバチコ、マーシュ、水菜、赤水菜（からし菜）、

ズッキーニ、花ズッキーニ、シシリアンルージュ（トマト）、とうきび、インゲン、黄インゲン

にんにく、おかひじき　ミント他、ハーブ、そして　ラズベリー、ブルーベリーなど

ラズベリーは今週がピークなので摘み取りにゆうに二時間くらいはかかっています。

それぞれ、採れたての野菜、くだものはカプリカプリのメニューに登場してますので

ぜひ、夏野菜を食べにいらしてください！！

たとえば・・・・

「ルーコラ・セルバチコ」はそのままサラダや料理に使うほか　↓

パスタに練りこんで・・・・・↓

ルーコラを練りこんだ手打ちパスタ「タリオリーニ」 自家菜園の朝摘み野菜たっぷり

オルトラーノ（菜園風）

朝摘んできたズッキーニ、インゲン、おかひじき、ルーコラセルバチコなど入ってます。

仕上げにパルミジャーノチーズたっぷり、すりおろして～

おすすめです！