冬季オリンピックもいよいよ始まりますし、冬の札幌のメインイベント「さっぽろ雪まつり」も絶賛開催中！まさに冬真っ盛り！それにしても今年は寒いですね・・・。

冬はどうしても「野菜不足」になりがち・・・昨年開催しておかげ様で好評でしたので今年も開催いたします！

「冬の野菜ディナー」

今手に入る野菜を前菜からメインディシュにコース料理に仕立てました！

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滝川産合鴨のサルミストラートとビーツのピンチョス

ゴボウのクレマ

越冬キャベツと鮮魚のカルパッチョ

根セロリのパンナコッタとサクラマスのスモーク

白菜の蒸し煮と生ハム

冬野菜と道産鶏肉を詰めたトルテッリーニ、スープ仕立て

お好きなメインディシュ

デザート

2月９日（金）から２月２５日（日）まで

￥５，０００－（税別）

＊お選びいただく料理よってプラス料金がかかるものもございます。