島牧から天然の茸が届いています。

天然のシメジです！

「香り松茸、味シメジ」なんて言葉もありますが、スーパーで売られているのは、人工栽培したもので、本来のこのことわざのものとは異なります～。

やはり天然のものは旨みがあります！

前菜にはフリットで・・・

パスタはあさりと合わせて茸の旨みを味わっていただけるように・・・

またメインディシュの付け合わせなどでご用意しています。