カプリカプリではただいまクリスマスディナーのご予約を承っております。
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ジャガイモ、カボチャ、菊芋のコロッケ、札幌黄のマルメラータ
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アワビと豆のサラダと自家製のボッタルガ（からすみ）
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短角牛すね肉と香茸のテリーヌ
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ヤリイカのフレーゴレ
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ビーツを練りこんだキタッラ（道産小麦ルルロッソの自家製手打ちパスタ）
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カスべのヴァポーレ、マントヴァ風
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滝川産合鴨とフォアグラのクレスペッラ包み、根セロリのエスプーマ
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クリスマスのスペシャルドルチェ
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自家製パン 食後のお飲み物
おひとり様 A￥９，０００－税別
上記のコースの他にライトなクリスマスディナーもご用意しています。
・・・・・・ライトなクリスマスディナーB ・・・・・・
MENU
ジャガイモ、カボチャ、菊芋のコロッケ、札幌黄のマルメラータ
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短角牛すね肉と香茸のテリーヌ
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ヤリイカのフレーゴレ
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ビーツを練りこんだキタッラ（道産小麦ルルロッソの自家製手打ちパスタ）
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牛ほお肉の赤ワイン煮
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クリスマススペシャルドルチェ
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自家製パン 食後のお飲みもの
B￥６，５００－税別
＊なお、食材の仕入れの都合によりメニューが変更になる場合がございます。
１２月２２日はお好きなお時間で承ります。
１２月２３日、２４日は早いお時間or遅いお時間どちらかで承ります。
１２月２５日はお好きなお時間で承ります。
ご予約 ０１１－２２２－５６５６