カプリカプリの畑から

カプリカプリではオープン以来、自家菜園で様々な野菜やハーブ、果実を栽培しています。hatake4

毎朝シェフは畑作業です。

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トマトは今年もシシリアンルージュ他3種類を30本ほど植えています。

伸びてきたトマトの手を支柱に結んでいきます・・・。

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少しづつ収穫している野菜もあります。

イタリアンパセリやルーコラセルバチコ、ラディッシュ、フィノッキオなど・・料理に使っています!

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夏野菜の代表「ズッキーニ」はこのところの低温で生育は遅れ気味・・・

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カプリカプリの人気の野菜「カルチョフィ」はもうすぐ収穫できそうです!

 

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