カプリカプリではオープン以来、自家菜園で様々な野菜やハーブ、果実を栽培しています。

毎朝シェフは畑作業です。

トマトは今年もシシリアンルージュ他３種類を３０本ほど植えています。

伸びてきたトマトの手を支柱に結んでいきます・・・。

少しづつ収穫している野菜もあります。

イタリアンパセリやルーコラセルバチコ、ラディッシュ、フィノッキオなど・・料理に使っています！

夏野菜の代表「ズッキーニ」はこのところの低温で生育は遅れ気味・・・

カプリカプリの人気の野菜「カルチョフィ」はもうすぐ収穫できそうです！