究極のジビエが入荷致しました！！そう！「クマ」です！！

みなさんはどういうイメージをお持ちでしょうか？

「くさい」「固い」？

ところが！です。

確かに肉質はしっかりしてますが決して、イメージするものとは違うんです！

いろいろな方にお話しをお聞きすると

山に食べ物がなくて、里に下りてきた痩せ細った熊を駆除して

食べても決して美味しくはないのだそうです！

逆に言えば、山で冬眠に備えてドングリを食べている熊は非常に「美味しい」！

今回はそういう熊が入荷したのです！

十勝の山で仕留められたメ、しかもロースです！！