毎年、大変好評を頂いております「白トリュフディナー」を今年も開催いたします。

食材のダイヤモンドと称される「白トリュフ」。

美食家の間ではこの季節が来るのを心待ちにしている方も多いことでしょう。

今年もカプリカプリでは晩秋のこの季節に白トリュフを楽しんでいただける

スペシャルディナーをご用意いたします。

今年のＭＥＮＵ

ジャガイモのクレマ　カプチーノ仕立て　白トリュフの香り

白トリュフのハチミツでマリネした帯広くさなぎ農園の黒豚フィレ肉　卵黄ソース

白トリュフの香りを詰めたアニョロッティ　デル　プリンのコンソメスープ

卵黄だけで手打ちしたパスタ’タヤリン’　白トリュフをたっぷりかけて

タラととかちマッシュと自家菜園の最後の収穫’菊芋’、山わさびをしのばせて　　　　　　　白トリュフの香りで

北斗市のマルメロ’かおり’のタルト　ヨーグルトのジェラート添え

この機会に　芳しい、香りをどうぞご堪能くださいませ・・・・・

 １１月１５日（土）・１６日（日）

１７：３０～　（お好きなお時間でご予約を承ります）☎　２２２－５６５６まで

￥１２，９６０－税込み

　＊なお、１１月９日迄にご予約をお願いいたします！