ねじねじパスタはいかがですか?

新メニューの紹介です!手打ちパスタ「ストロッツァプレーティ」を

えりも短角牛テールとセロリを合わせたソースで。

こよりを撚るように作るエミリア・ロマーニャ州を代表するショートパスタ

もちもちした食感でとても美味しいです!

*もちろん、カプリカプリでは留萌産硬質小麦「ルルロッソ」100%で手打ちしてます!

赤ワインと合わせてどうぞ!

 

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