羊ラヴァーの皆様！お待たせいたしました。

足寄町石田めん羊牧場さんから極上の「マトン」が入ってまいりました！！

シェフいわく「期待通りの深い旨み」の羊です！！

マトンは臭くて硬い・・・なんて昔の話。

もちろん、品種や育て方にもよるのでしょうが、

 足寄町石田めん羊牧場さんの羊たちは絶品です！

 マトンはしっかりとした噛み応えがあるおかげで、 中から肉汁があふれ出て、

ラムよりコク、旨みが強く感じられます。

今回は１頭の入荷です！ぜひこの機会にお食べ逃しなく～