お待たせいたしました!!始まりました!!
「厚岸仙鳳趾の牡蠣殻付きカキとブドウの海水ジュレしたて」です。
毎年好評をいただいております。
カプリカプリがこだわって、産直で取り寄せているのは 厚岸の仙鳳趾産の牡蠣!
*厚岸湾は牡蠣の産地として全国的にも有名ですが、
ここ「仙鳳趾」は特に美味しいカキの産地として評判です。
仙鳳趾は湾の西岸にあり、湾の中でも外洋に近いため潮の流れが早く、
プランクトンが豊富にあるなど、 海水の成分に違いがあり、
身のしまった大ぶりな牡蠣が育つのです。
*産直で取り寄せており、入荷個数に限りがございます。
今日「O個とっておいて~」とご予約の際、お申し付けください。
なお、明日10月16日(火)から18日(木)まで遅い夏休みをいただきます。