オータムフェストに出店いたします!

先週の金曜日から開催されています「さっぽろオータムフェスト2012」に

カプリカプリは、「さっぽろシェフズキッチン」とメンバーして出店致します!

(今年はフレンチやイタリアンなどの札幌市内の11店のレストランが出店します。)

  当店は9月20日(木) 1日限りの出店です!(大通4丁目会場)

1000円メニュー
1 カプリカプリ、秋の恵みの盛り合わせ(下記のメニューの盛り合わせ)           **せたな産放牧黒豚のやわらか煮と十勝産白インゲン豆                      *道産小麦で焼いたパンのニョッキ、えりも短角牛とキノコのラグーソース             *手稲・大浜みやこカボチャと白糠・酪恵舎のトーマチーズのグラタン               *フォカッチャ

・■500円メニュー(3種類)
2 留萌産小麦「ルルロッソ」のタリアテッレ                                足寄・石田めん羊牧場の仔羊と丘珠産「札幌黄タマネギ」のトマトソース
3 たっぷり秋野菜と中札内赤鶏のミートボールのミネストローネ                       自家菜園のバジリコソースとフィノッキオ風味のパン                         4スモークした秋鮭「銀聖」、枝豆、トウキビ岩見沢産「大地の星」の炊き込みリゾット   サフラン風味

■300円スイーツ
チョコレートのテリーヌ、自家菜園のラズベリージャム、二色のメリンガ               

営業時間 午前10時~午後8時オーダーストップ                          

皆様のお越しをお待ちしております

なお、上記の日程と出店前日の9月19日(水)・翌日9月21日(金)は

準備、後片付けのため休ませていただきます。

コチラもご覧ください→http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/408

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