スペシャルディナーコースのメニューの一例

ご参考に・・・2014年冬にご用意したメニューの一例です。

本日のメニュー

‘札幌黄’玉ネギのタルト

石狩産釣りニシンのマリネ

真狩産ユリ根のグラタン、秋トリュフ添え

道産白カブと自家製カラスミのタリオリーニ

(自家製手打ちパスタ)

フレッシュポルチーニ茸のリゾット

エゾアワビと十勝産豆、麦

足寄町石田めん羊牧場の仔羊の炭火焼き

ドルチェ

  自家製パン・食後のお飲物

¥10,800-

20141207_172539