ブドウの収穫に行ってきました!

秋のブドウの収穫シーズンがスタートしています。

ここ数年・・・定休日にタイミングが合えばブドウの収穫のお手伝いにはせ参じています。

火曜日に余市のブドウ栽培農家さん「木村農園」さんへお手伝いに行ってきました。お天気も良く、とても気持ちがよかったです。

このブドウ畑の高台からは余市の海を臨め、風景も素晴らしいです。

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*写真だと、難しいですね・・。実際にこの目で見ると息をのむ美しさです。

今回は「ケルナー」の収穫をお手伝いすることになりました。

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運搬用の台車に座って、隣に広げたコンテナに積んだブドウを入れていきます。

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座るところには大きなクッションが備え付けられていて、とても快適。

ちょうど座ると目に高さくらいにブドウの房が実っているので摘みやすいです。

ブドウの房にカビなどがついていないか、見て、その部分を取り除いていきます。

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なかなかコンテナがいっぱいになりません・・・。

日中はシャツ一枚でちょうどいいくらいだったのが、15時を過ぎたあたりから急に冷え込んできました。この寒暖の差が美味しいブドウをはぐくむのだな・・・と肌で実感。

私が摘んだブドウはどんなワインになるのかな・・・今から楽しみです!

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お土産にピノノアールとシャルドネ、ケルナー、ピノグリのブドウをいただいてきました~。よかったらお味見できますよ~♪

月曜にオータムピクニック開催!!

10月8日(月/祝)一日限定!!開催いたします! 12:00オープン!
昨年開催しました「オータムピクニック」ですが、大変好評をいただきましたので
今年も開催いたします!!
2年前まで参加していた「オータムフェスト」を秋の1日限定でカプリカプリの店内で開催するというものです!(雨が降ってもへっちゃら!)
用意する料理は・・・
*秋の味覚の盛り合わせ¥1,000-
*甘エビのパッパルデッレ¥500-
*アマトリチャーナ、キタッラ¥500-
* お魚の盛り合わせ¥500-
*本場ロシア式ピロシキ
*カタラーナ¥300-
など・・・

ワインも各種グラスでご用意いたします。
秋の1日 ピクニック気分で気軽に楽しんでくださーい!

*予約などは不要です。→
*当日はこのイベントのみの営業です。(12:00オープン)
*食材がなくなり次第終了いたします。→昨年はオープン前に列ができ、15:00過ぎには用意した食材がなくなってしまい閉店しましたが・・・今年はたくさんご用意してなんとかディナータイムまで営業できるようにしたいと思います。

*現金のみの扱いです。(キャッシュ オン デリバリー方式)
皆様のご来店お待ちしております!

殻付きカキの前菜始まっています!

カキファンの皆様~ お待たせいたしました。

「仙鳳趾産殻付きカキとブドウの海水ジュレしたて」始まっています!

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カプリカプリがこだわって、産直で取り寄せているのは 「仙鳳趾産」の牡蠣!

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厚岸湾は牡蠣の産地として全国的にも有名ですが、ここ「仙鳳趾」は特に美味しいカキの産地として評判です。仙鳳趾は湾の西岸にあり、湾の中でも外洋に近いため潮の流れが早く、プランクトンが豊富にあるなど、 海水の成分に違いがあり、身のしまった大ぶりな牡蠣が育つのです。

ぜひ一度ご賞味ください!