春がキター!

四月に入り、記録的な大雪に見舞われた「冬」もやっと終わり、「春」がやってきたな~と

実感する今日この頃です。

やっと朝起きてもストーブのスイッチをつけなくてもしのげるようになってきました!!

カプリカプリのメニューもすっかり「春」らしくなってきましたよ!!

「筍の炭火焼 フキノトウのサルサベルデ」

ほっくりとした筍を炭火で焼いて香ばしく、イタリアンパセリで作るソースに

フキノトウを入れて春の心地いい苦味をアクセントにしています!

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