カプリカプリの冬の人気デザート始まりました！！

モンテビアンコとは、イタリア語で「白い山」という意味

（フランス語のモンブランの方がポピュラーですよね・・・）

カプリカプリでは、真狩産のユリ根で まさしく、真っ白に雪化粧した山に仕立てています。
ユリ根は真狩の三野農園さんから取り寄せています。 旨みがのっていてとても美味しいでよ～。
北海道を代表する美しい白い山、蝦夷富士（羊蹄山の別名）から名前をとって

今年の冬は・・・・

「真狩産ユリ根のモンテーゾ」と命名しました！

ぜひ、ご賞味ください！